Les Brigittines

Dagschotel 100% veggie !

12,50 eur (zie menu hieronder)

Porties

> kaas
> olijven/cashewnoten
3,00 eur

Menu - Dagschotels

15.02 - Soba-noedels met een saus van lente-ui
16.02 - Gevulde zoete aardappel met tempeh en tahini
17.02 - Couscous met groenten en harissa
18.02 - Gegrilde bloemkool, quinoa, pindasaus
19.02 - Gevulde aubergine met kikkererwrten, granaatappelmelasse

10.03 - Ramen, gemarineerde groenten
11.03 - Falafels, yoghurt met munt, komkommersla
12.03 - Spinazie, Libanese aardappelen

17.03 - Chili sin carne
18.03 - Tagliatelle met venkel, rozijnen en Parmezaanse kaas
19.03 - Parmentier gehaktschotel met linzen en een vinaigrette op basis van augurken

24.03 - Tajine van groenten
25.03 - Gevulde courgette, tomatenroomsaus
26.03 - Zilvervliesrijst met linzen, gekarameliseerde uien

21.04 - Spaghetti met artisjok, kappertjes en citroen
22.04 - Butternut, geroosterde biet en granaatappel
23.04 - Quiche met peer, fetakaas en mosterd op grootmoeders wijze

02.06 - Gnocchi met citroengras en miso boter
03.06 - Lentegroenten met parmezaanbouillon
04.06 - Geroosterde aubergine met kerrie en kokosmelk dahl

08.06 - Siciliaanse Caponata
09.06 - gekonfijte bok choy op Chinese wijze

Reservering aanbevolen en hier mogelijk! Reservering nodig ten minste 48 uur op voorhand.